民谣吉他和电音吉他是两种截然不同的吉他风格，它们在音色、演奏方式和音乐风格上存在明显的差异。
民谣吉他强调的是原生态的音色。它通常采用钢弦，弹奏时的指弹和扫弦技巧可以产生明亮而清晰的音色。由于钢弦的特性，民谣吉他的音色更具音乐韵味和亲和力，更适合表达情感和故事。
与此相反，电音吉他是通过电路和效果器处理的。电音吉他通常使用单线圈拾音器或者魔力拾音器，经过扭曲、延迟、合成等效果器处理，使得演奏的音色多样且富有创意。电音吉他的音色坚硬、锐利、冲击力强，常被用于摇滚、流行和电子音乐等风格。
两者的演奏方式也存在明显区别。民谣吉他的演奏技巧主要包括指弹和扫弦。指弹是用手指敲弦发出声音，弹奏时可以通过改变敲击弦的位置和力度来产生不同的音色效果。扫弦则是将手指以平行的方式横过弦带，使所有的弦按照先后顺序发出声音。指弹和扫弦的组合可以创造出丰富多样的和弦进行和旋律。相比之下，电音吉他的演奏技巧更加多样化，常用的技巧包括颤音、弦滑、音阶快速换弦、音符震颤等。电音吉他还可以通过调整效果器的参数来创造出特殊的声音效果，如音乐中常见的扭曲、混响和合成声。
民谣吉他和电音吉他的音乐风格也有明显差异。民谣吉他的音乐风格比较多样化，可以是轻柔的流行民谣、深情的民谣摇滚、抒情的古典民谣等。它常用于表达个人情感和生活体验，歌词多为真实而深情的故事。电音吉他则常被运用于摇滚乐、流行音乐和电子音乐中。电音吉他常用于奏出快速的旋律和强烈的节奏，给人一种强烈的音乐冲击感。电子音乐中常常使用电音吉他来增加曲目的动感和现代感。
民谣吉他注重原声、柔和且具有亲和力的音色，演奏方式以指弹和扫弦为主，音乐风格多样；而电音吉他则通过电路和效果器处理，产生多样且有创意的音色，演奏方式和技巧更加多样化，音乐风格则更偏向于摇滚、流行和电子音乐。两者各具特色，在不同的音乐创作和演奏中都有着独特的作用和价值。